耳よりな、そう文字通り、耳より～な話
『ラジオFMフチューでお話します』
10月4日 12：30～13：50
内容はいつもながら、『丸ごと野菜スープ』
でも、「またか・・」とは言わせませんよ。
二人のパーソナリティとのトークで、途中クイズや私の選曲した歌も流れ、楽しんでいただけます。
リスラジのアプリを入れていただければ、詳しくやり方が出ています。全国で視聴できますので、お時間が許せばお昼休みにぜひ。
https://radio-fuchues.tokyo/listenradio/
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ところで、話は大きく変わります。
。。じつは、この話がしたくてたまらない(⌒∇⌒)
インドの出産前のお祝いを体験＞伝統のしきたりと食を紹介します。
ある日のこと、マンションの階段を降りる私。
ふと見ると、ドアに黄色とオレンジの派手な飾りが。
ガネーシャも下がっている。
“ぜったいインドの人がいる！”
私の人生を深くしてくれた、インド体験がそこに蘇る。
（2008年アーユルベーダの薬局での脈診）
話を戻そう。
そのドアの前を通るたびチェックするけど、気配なし。
でもある日、カレーの香りが・・。
やっぱり住んでる・・。
狙いは命中！ エレベーター前にそれらしき男女が。
インド、それも南タミールだって。
タミールのどこですか？
ええ～チェンナイ？！
・・懐かしい名前、南タミール州の首都だ。
私は１５年前、近くの小さな街に足しげく通った。
彼ら夫婦は、初対面の私のブロークン英語にも、笑顔で答えてくれる。
エレベーターに乗ると、自分たちが下りる階を通過し、私の階まで送ってくれたのだ。
なんとジェントルな人たち！！
「ぜひ私の部屋に来てくださ～い」
階下に戻るエレベーターに向けて、私の部屋番号を叫んだ。
すると次の日、彼らが訪ねてきた。
手にしたカードには、「ベビーシャワー」の案内が。
奥さんは臨月で、出産前のお祝いをするという。
てなことで、インドお祝い体験に潜入～～～。
奥様はゴージャスな刺繍の絹のサリーが似合って、まるで女神のよう。
その美しさに私はうるっと来たくらい。
でも接写するのは失礼かと遠くでパチリ。
銀の食器に乗せた、色とりどりのお供え物が床に並んでいる。
そこに参加した女性は代わる代わる、彼女の額の真ん中に赤い丸を付ける。
「ビンディ」と呼ぶ、独特の赤い丸は、第三の目を開かせるという。
次は女性に腕輪をはめる。
かぼそい腕は金銀の腕輪で埋められ、額は赤く染まっていく。
そして頭に、銀の水入れで聖なる水をふりかける。
（写真の手前、テレビ塔のような銀の容れ物が水入れ）
このお清めの儀式の日取りは、ホロスコープで決められる。
平日の夜なので意外にインド人は少なく、団地の集会室には住人たちが集まっていた。
引っ越して間もない私も、おかげで知り合いが増えるというラッキーなおまけつき。
インド料理の立食パーティーは、夫婦のご両親の手作りだ。
二種類のビリヤーニは、お祝いの定番混ぜご飯。
写真手前は小麦の揚げ菓子と、甘～～い砂糖菓子。
その奥は、“懐かしの味のドーナツ”だと、
日本に20年住むご主人の友人が、日本語で説明してくれた。
ドーナツ（インド名ダル）は、ひよこ豆のペーストを揚げた物。
それをヨーグルトで包み、ココナッツを乗せてある。
“甘くないよ、日本人好きじゃないね”と、その人は言ったが私は大好き 🙂
写真下の、丸いおせんべいは、ドーサ。
南タミールでは、米と豆を発酵させ薄焼きにしたドーサがポピュラー。
日本ではナンばかりだから、うれしい味だ。
ドーサにサンバルと呼ばれる、水っぽいカレーを乗せる。
ドーサにダルという豆のペーストを、クレープのように巻くと超おいしい。
南インドはペーストがいろいろあって、薬効によってその日の食事に添える。
玉ねぎ。ほうれん草。ジンジャー。タマリンド。パクチー。ニンニク。
超スーパーフーズと呼ばれるモリンガの種のペーストは、ちょうど練りゴマみたいに真っ黒。
草の香りがして、ちょっと苦いが「効くぅ～」って味。
癖になりそう。(⌒∇⌒)
（モリンガの木）
・・そういえば、インドで会った若い聖者も、モリンガの入ったサンバルを食べながら、「これはパワーのある野菜だ」と、私に教えてくれたっけ。
サンバルには、モリンガの種のサヤが煮込まれている。
私たち一行も聖者に会うとき、この長いサヤを捧げものに持って行った。
ホストのご主人の故郷の庭には、モリンガがいっぱいあるという。
日本ではバカ高いし、野菜は農薬まみれなので、農地を借りて栽培したいと彼は言った。
家族はベジタリアンで、代々伝わる野菜の薬効に詳しい。
教えてほしいが英語名では、それがどの野菜か分からなくて・・。
モリンガもスマホの助けで、日本名がやっと分かったけど。
そんなときに見つけた！！ 日本語のできるあの人。
これまで私が外国へ行っても、困らず過ごせたのは、人懐っこいというお守り。
日本人にはこの態度は引かれるけど、外国ではウエルカムと胸を開いてもらえる。
交渉成功！！ 西葛西のインド村にその人の家がある。
日曜日に来れば作りながらインド料理を教えてあげる・・と。
私は手をたたいて喜んだ。その人の奥様もおいでおいでと笑ってくれる。
帰りにはこんなにたくさんのお土産をいただいた。
愛と感謝と喜びが降り注いだベビーシャワーの体験。
“お祝いは、喜びを増幅させるためのもの”と改めて知った。
その増幅はほんとうにパワフルに広がる。
この夫婦の赤ちゃんは、絶対幸せになるに決まってる！(^^♪♪
幸せの作り方をこうして伝承し続けるインド。
この幸せを、日本の赤ちゃんにも配りたい。
けれど今の日本ってどうなんだ？
日本にだって薬になる食べ物はあるだろうに、
その伝承は忘れ去られ、アメリカ資本の食べ物ばかりに行列だ。
このままじゃ、イーロンマスク（世界一の富豪）に言われるまでもなく、日本は消滅する。
気象状況が激変した日本。夏は熱帯、冬は極寒。
この温度差を、難なく乗り越せる食事の仕方が必要だ。
私は胸に誓う。日本の土壌に相応しい、次世代に通用する食事体系を蘇らせる。それが、ここまで生かされてきた恩返し、だと。。。
