季節の献立
やっぱり丸ごとが、良いね!!
2024年3月7日 アンチエイジングまるごと食メディア掲載丸ごと野菜スープ成田和子春の料理未分類
この写真はクレヨンハウスから３月発売の雑誌「いいね」です。 医食同源として “丸ごと野菜スープ”、が掲載されました。 写真の私が抱えているお料理は、この鍋の材料で作った物。 体に良くておいしくて、何よりも簡単なのがオスス …
エシカルな…二本松タクワン
12月９日のZOOM講座のご参加、ありがとうございました。 😛 初講座は、慌てるし、のぼせるしでシッチャカメッチャカ。 朝の６時という時間に、ライブにご参加下さった方々には ほんとうにご迷惑をおかけしました。 でも大事 …
ケンコー台湾② 春巻き＆大根葉
前回のブログ①で、台湾の行医「荘淑旂先生」の長女・静子先生の著書が ちょうど出版されたとお話しした。 書名は、「どう食べれば、最も健康になるか」 台湾名は荘静芬、５０年以上も前、一家は日本で生活されていて、 …
二本松料理講座、塩とりんごは欠かせない
10/15、福島は秋が始まっていた。 この日は料理教室。 でもコロナで調理はナシ、試食を配ることになった。 それが逆に大変。だって２０数人分だから。 今日もまたスタッフさんが頑張ってくれている。 その背中が頼もしい。感謝 …
ひどい冷えは食で輸血２（滋養的調理編）
前回、ビーツが「食べる輸血」だと知って、これまで手が出なかった人も、 使ってみようかと思われたのではないでしょうか？ でも待って！！ 今頃ですが、冷えの重症の方は、もう一工夫必要です。 だって栄養と滋養は違うから。。。 …
ひどい冷えは、食で輸血する
“ビーツ”ってよく召し上がりますか？ これ、食べる輸血っていうくらい血の巡りに効くんです。 でもなぁ。泥臭いんですよね～ ・・いや、それって野生のパワーそのものじゃない！！ “ビーツ”は、成田和子（私）著【 …
憲法・猫・まるごと野菜
憲法を手書きする・・ そんな活動がオンラインで行われ、私も参加しました。 これがまたしても猫のお導きだったんです。 じつはうちの猫が風呂好きで、気持ちよさげにシャンプーされます。 そしてすっかり乾いたら、この顔！！ さっ …
黄麹菌でコロナを撃退じゃなく、取り込んじゃう作戦
昨日は「黄麹菌」が他の微生物と共生する、日本にしかない菌だというお話をしました。 で、「黄麹菌」って、いったいなんなんでしょう？ 縄文遺跡から、どんぐりを原料にした味噌、「縄文みそ」が発掘されています。その菌が「黄麹菌」 …
