季節の献立
腸のサポートドレッシング
ドレッシングの材料は納豆・めかぶ・山芋。調味料は塩麹・ 酢・蜂蜜・ねぎ醤油と全部発酵食品です。 これを【ネバネバサラダ】にかけます。 サラダの中身は、ビーツ・紫オニオン・山芋・厚揚げ・ オクラ・アスパラ。これらは血を …
春爛漫のライスケーキ
ライスケーキに合うものって何だろう、と考えて作ったのが、 ハッピーコロッケ。ここにも春気分が満載でしょう？ 蓮根・人参・玉葱をジャーっとフードプロセッサーで砕いたら ちぎった車麩を入れて、蓮根コロッケの出来上がり。 …
