塩漬けトマト

こんにちは～　暑い！！　でも風がまだ涼しいから、今のうちに、暑熱対策で汗かく練習しておこう。７/６土曜　3部構成の講座をします。場所：湘南海岸の茅ケ崎１部）料理教室２部）おうちでケア３部）見えない世界が見え …

（前文も読む）そう言いながら私は、彼女の足首にそっと手を置いた。「あ、温かい」と彼女はその手を受け入れた。思春期入口の女の子の意外な素直さに、ちょっぴり感動しながら私は言葉を続けた。「こうして手を足首に回すと、 …

気象庁では、高温警報が直接呼びかけられているほど、体温よりも暑い日が続く毎日です。高齢者や子供など、弱者に被害が及んでいることに心痛みます。じつは私の父も暑さで亡くなっています。最期の1週間の日記に連日の暑さに苦 …

トマトの血液サラサラ効果は絶大です。　・トマトのリコピンは抗酸化作用が特に高い。　・LDL-コレステロールを減らし動脈硬化の予防をする。　・血糖値の上昇を穏やかにし糖尿病を予防する。そしてうれしいことには…、コ …

40代女性が熱を出しました。でも腕の外側だけが冷えているというんです。彼女の仕事はガソリンスタンドの接客。笑顔が太陽みたいに明るいから、お客様も集まり、灯油も売れて大忙し。そこは三叉路の交差点。山からの風が集まり雪 …

　ライスケーキに合うものって何だろう、と考えて作ったのが、ハッピーコロッケ。ここにも春気分が満載でしょう？　蓮根・人参・玉葱をジャーっとフードプロセッサーで砕いたらちぎった車麩を入れて、蓮根コロッケの出来上がり。 …