成田和子の[まるごと食」は種も皮も根っこも丸ごといただきます。
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筋肉

“令和”を支える筋肉

わが森に金蘭(キンラン)が咲いた。森じゅうに黄色い花が揺れていた。 金蘭は連休頃に咲いて、1週間ほどで姿を消してしまう、 きのこのような菌系の植物だ。 黄色いのはキンラン、白い花をつけるのはギンラン。 これまでは「あ、こ …

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